ベルリンPhotoautomatクロニクル

ドイツ、ベルリンでのドタバタ日記。

ベルリンの胃袋:シュトーレンが通るたびに私を誘惑する

日本と違って以外と休日もイベントも少ないドイツです。

最近、子供も増えてきているせいか、ハローウィンが加わりましたが、8月後半のドイツ人の彼氏のび太君の誕生日を過ぎるとなんと、スーパーにはBBQ製品に代わってクリスマスのお菓子がスーパーに並び始めるという「早すぎ」のドイツの冬支度です。

※それは単に夏の後にイベントがないからであって、別に「ナイトメアー・ビフォア・クリスマス」ってわけじゃないですよ

とは言っても、ドイツのクリスマスは楽しい&美味しいものがいっぱいあります。12月に入ってから

「そろそろクッキー焼こうよ」

と友達からSMSが来てワクワク。そしてとにかく街が真っ暗で灰色なので、イルミネーションでデコレーションされている道路やショーウィンドウ、バルコニーや窓を見かけると「あ、ステキ」なんて、日本に居る時は職場の近くの表参道を通るたびに街路樹のイルミネーションを見ながら「ケッ、忌々しい!」と思っていた自分がウソのようです。

この季節、楽しみなもの、それは「シュトーレン」!もう9月くらいから食べ始めています。

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⬛︎クリスマスケーキのドイツ代表、シュトーレンとは

クリスマスといえば、フランスのブッシュドノエル(bûche de Noël)やイギリスのクリスマスプディングですが、ドイツはシュトレンとスパイスのいっぱい聞いたレープクーヘンです。

シュトーレンはドライフルーツやナッツ、マジパンなどが入ったケーキなのですが、ケーキというより甘いパン、という感じ。なぜならイースト菌で発酵させてあるからです。日持ちがします。

12月に入ってから、このシュトーレンを食べる、というのがドイツ人の楽しみなのです。

 

⬛︎シュトーレンが買える場所

シュトーレンが買える場所はいたるところにあります。パン屋さんやお菓子屋さんは11月頃 …と他より少し遅めに売り出しますが、9月には外が35度もあるにも関わらず、スーパーやドラッグストアでシュトーレンが並び始めて「ええ?もうそんな季節?」って思うくらいです。

私はKauflandという大型スーパーのシュトーレンが好きで、値段は3ユーロと中間くらいなのですが、大きくて、バターがしっかり効いていて、甘すぎず、くどすぎず、と外にまぶしてある粉砂糖との相性も抜群です。

 

⬛︎シュトーレンの食べ方、中毒性にご注意

シュトーレンはボディーが硬めでしっかりしていて、「まるでイエスキリストがお包みでつつまれているような」形をしています。なので、これをカッティングボードの上に置いて、包丁で薄切りにしてチマチマ食べます。

この「カッティングボードの上に置いて」というのは常時置かれているため、キッチンを通るたびに「わ!ちょこっと食べちゃおー」って事態を招きます。

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そのうち、用もないのにキッチンに行って、「もうちょっとだけー」「もうちょっとだけー」とシュトーレンをしょっちゅう食べてしまうのです。

薄切りなので軽い食べ心地だし、口に入ったらトロけるような感じなので、ついつい手が伸びてしまうんですよね。

 

⬛︎シュトーレンの招待状が来た

私とのび太君がものすごーく首を長くして待ちわびているものがありました。それは今日、とうとうやってきました。

「おい!とうとうシュトーレンの招待状が来たぞ!」

まるで試験に合格したかのような歓声をあげてしまいました。…いや、シュトーレンの招待状じゃなくて、実は「お父さんがディナーに招待してくれた」のですが、のび太君のパパはどっかの山奥の秘密の農家に象の足くらい大きいんじゃないか(大げさですけど)というデッカいシュトーレンをオーダーしていて、帰りに持たせてくれるのです。

そして、家族の他のメンバーはシュトーレンが嫌いなので、他の人の分も全て我が家にやってくる、というシュトーレン祭りが始まります。

実は今朝まで「ああ、早くお父さんからシュトーレンのお誘い来ないかしらね」と9月くらいからソワソワしていたので、相当嬉しいけど、1週間以上もそれを待たなくてはいけないなんて、鼻先に人参ぶら下げられているような気分です。

 

⬛︎日本でもシュトーレンは人気

日本でも最近シュトーレンは人気ですよね。

東京の世田谷にあるドイツパンのお店「Brotheim」さんのシュトーレン、食べたいー!

www.instagram.com

そして、広尾のドイツパンのお店「東京フロインドリーブ」さんもシュトーレン

freundlieb.web.fc2.com

もう一つついでにBioパン屋「Schomaker」さんのシュトーレンも美味しそう!

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SchomakerさんのHPより

www.schomaker.jp

⬛︎体重計は乗っちゃダメ!シュトーレンからの誘惑は恐ろしい結果になる

最後に美味しい美味しいシュトーレンさんですが、ものすごーく高カロリーです。シュトーレン1個は1000Kcalくらい。そしてひとりでシュトーレン1個を平気で食べられちゃいますから本当に恐ろしいです。

私のように食べていると「??あれ??最近ちょっとお腹まわりにお肉がついたんじゃない?」なんて言われてしまいます。

うーん、気をつけなければ!